D3 Pengelolaan Hasil Perkebunan PSDKU Polnep di Kab Sanggau berfokus pada pendidikan vokasi unggul di tingkat nasional tahun 2034, menghasilkan lulusan profesional, berdaya saing, profesional, serta berjiwa wirausaha di bidang pengolahan hasil perkebunan, dengan misi menyelenggarakan pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat yang inovatif dan beretika untuk mendukung kesejahteraan daerah dan bangsa, terutama melalui pengembangan teknologi pertanian dan perkebunan.

‎

‎Visi D3 Pengelolaan Hasil Perkebunan

‎Menjadi pusat pendidikan vokasi di bidang Pengelolaan Perkebunan yang unggul di tingkat nasional pada tahun 2034.

‎

‎Misi D3 Pengelolaan Hasil Perkebunan

‎Pendidikan Vokasional: Menyelenggarakan pendidikan profesional untuk menghasilkan lulusan ahli madya (A.Md.P) di bidang teknologi pengolahan hasil perkebunan yang profesional, berdaya saing tinggi, dan berkontribusi di masyarakat.

‎Penelitian Terapan: Mengembangkan penelitian terapan di bidang teknologi hasil perkebunan untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan masyarakat, serta mendukung proses belajar mengajar.

‎Pengabdian Masyarakat: Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat untuk mendukung peningkatan kesejahteraan, terutama di sektor perkebunan di Sanggau dan sekitarnya.

‎Peningkatan Kualitas SDM: Meningkatkan kualitas dosen dan tenaga kependidikan melalui pendidikan formal dan non-formal.

‎Kerjasama: Membangun kerjasama yang optimal dengan dunia usaha/industri dan institusi lain untuk mendukung kualitas akademik dan penyerapan lulusan.

‎Tujuan Utama:

Menghasilkan lulusan yang siap pakai sebagai Asisten Manajer Kebun, Asisten Sustainability, Penyuluh Perkebunan, atau Wirausahawan Perkebunan.
Memberikan kontribusi nyata pada pengembangan industri perkebunan di Kalimantan Barat.

Katalog Publikasi Ilmiah Dosen D-3 Pengelolaan Hasil Perkebunan

Tahun 2022

[PENELITIAN] Analisis Penyebaran Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Berbasis Olahan Tanaman Pangan Produk Unggulan Kota Singkawang
Sethyo Vieni Sari, Azni Ananda, Sugeng Riyadi

[PENELITIAN] Aplikasi Berbagai Koagulan Alami Serta Kajian Terhadap Kualitas Slab Yang Dihasilkan
Iwan Rusiardy, Marselus Hendro, Yulius Beni

[PKM] Analisis Kelayakan Finansial Usaha Bakso Jamur Sawit (Volvariella Volvacea) di Kabupaten Sanggau
Yuni Selvianti Sari, Ahmad Mustangin, Marselus Hendro

[PKM] Pelatihan Pembuatan Keripik Nanas dan Ubi Jalar Bagi Ibu-Ibu PKK di Kelurahan Setapuk Besar Kecamatan Singkawang Utara
Sugeng Riyadi, Sethyo Vieni Sari

Tahun 2023

[PENELITIAN] Formulation of Nanostructured Lipid Carrier from a Mixture of Red Palm Oil and Palm Stearin
Abdi Redha, Saniah, Iwan Rusiardy, Muflihah Ramadhia, Mawardi, D. U. M. Susilo, Fenny Imelda

[PENELITIAN] Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Bubble Pearl Tapioka dan Pati Sagu Lokal Kalimantan Barat
Y. Erning Indrastuti, Andreas Yolanda Kritandi, Fenny Imelda

[PENELITIAN] Karakteristik Fruit Leather Buah Pala (Myristica fragrans) Dengan Variasi Jenis Hidrokoloid Gel
Dzakiah, Fenny Imelda, Saniah, Narsih

[PENELITIAN] Mechanical and Barrier Properties of Biocellulose Nata de Coco- Based Edible Film Influence of Purple Yam (Dioscorea alata) Flour and Glycerol Concentration
Muflihah Ramadhia, Y Erning Indrastuti, Ledy Purwandani

[PENELITIAN] Nilai pH, Kekentalan, dan Analisis Finansial Yogurt dengan Penambahan Air Kelapa Muda
Hendri Bastian, Ahmad Mustangin, Narsih

[PENELITIAN] Optimasi Unjuk Kerja Kincir Air Undershot
Agato, Alfesius Sunarso, Narsih, Dominikus Sulistiono, Dovian Iswanda

[PENELITIAN] Pengaruh Campuran Tepung Kernel Kelapa Sawit terhadap Kualitas Dodol Kernel
Yulius Beni, Marselus Hendro, Yuni Selvianti Sari

[PENELITIAN] Pengaruh Lama Pengomposan Terhadap Sifat Kimia Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit dengan Inokulum Trichoderma, Azotobacter, dan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit
Ahmad Mustangin, Yulius Beni, Yuni Selvianti Sari, Danie Indra Yama

[PENELITIAN] Penilaian Terhadap Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada UKM Tempe Tompo di Sungai Mawang Kabupaten Sanggau
Marselus Hendro, Ahmad Mustangin, Iwan Rusiardy, Sethyo Vieni Sari, Fatma Puji Lestari

[PKM] Pelatihan Pembuatan Mie Basah dari Tepung Jamur Sawit
Yuni Selvianti Sari, Ledy Purwandani, Iwan Rusiardy, Ahmad Mustangin, Marselus Hendro, Yulius Beni

[PKM] Pengolahan Makanan Beku Berbahan Dasar Jamur Sawit di Kelurahan Tanjung Kapuas Kabupaten Sanggau
Marselus Hendro, Ahmad Mustangin, Yuni Selvianti Sari, Yulius Beni, Sethyo Vieni Sari, Iwan Rusiardy, Ledy Purwandani, Muhammad Julyan Fachri, Zita Nurhana

Tahun 2024

[PENELITIAN] Analysis of the Financial Feasibility of Producing an Instant Drink Mixed with Siamese Orange Peel Extract and Cinnamon Extract
Anesti Viantika Gea, Tuty Anggraini, Fauzan Azima

[PENELITIAN] Antioxidant and Anti-Breast Cancer From Uncaria Gambir Roxb Leaves In Silico & In Vitro Study
Dodi Iskandar, Rollando, Susana, Suharyani Amperawati, Y Erning Indrastuti, Muhammad Hilmi Afthoni

[PENELITIAN] Effect of Lime (Citrus aurantifolia) Concentration and Stirring Time on the Quality of Palm Oil-Based Margarine
Narsih, Y. Erning Indrastuti, Sela Safitri, Borneo Satria Pratama

[PENELITIAN] Financial Analysis of Purple Sweet Potato Flour Production Business
Marselus Hendro, Sethyo Vieni Sari, Ahmad Mustangin

[PENELITIAN] Karakteristik Saus Cabai dengan Penambahan Tepung Ubi Kayu Fermentasi
Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

[PENELITIAN] Perubahan Morfologi dan Fisikokimia Tepung Uwi (Dioscorea Alata) Akibat Fermentasi Alami dan Pengeringan
Y Erning Indrastuti, Harijono, Bambang Susilo

[PENELITIAN] Testing of Chemical and Physical Properties Test of Egg Cane Crackers (Saccharum Edule) with Variations of Wheat Flour and Tapioca Flour
Yuni Selvianti Sari, Sethyo Vieni Sari, Yulius Beni

[PENELITIAN] The Characteristics of Noodles From Fermented Taro Flour With The Addition of Cassava Starch And Xanthan Gum
Y Erning Indrastuti, Susana, Fenny Imelda, Ledy Purwandani

[PENELITIAN] Variasi Persentase Pati Resisten Jagung Tipe 3 pada Sifat Fisik dan Organoleptik Es Krim Kelapa
D.U.M Susilo, Suharyani Amperawati, Fenny Imelda

[PKM] Edukasi Higenitas dan Keamanan Pangan Melalui Pengolahan Produk Pangan Lokal: Susu Jagung sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Sebarra, Kecamatan Parindu, Sanggau
Ahmad Mustangin, Marselus Hendro, Yulius Beni, Yuni Selvianti Sari, Sethyo Vieni Sari, Desdy Hendra Gunawan, Narsih, Dody Radiansah

[PKM] Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Bunut Kabupaten Sanggau Melalui Pelatihan Tepung Tebu Telur Menjadi Olahan Pangan
Yuni Selvianti Sari, Dody Radiansah, Ahmad Mustangin, Marselus Hendro, Sethyo Vieni Sari, Yulius Beni, Vika Yudistina

Tahun 2025

[PENELITIAN] Adsorpsi Methylene Blue Menggunakan Biochar Komersial Berbahan Dasar Limbah Batok Kelapa
Borneo Satria Pratama, Narsih, Aditya Wahyu Nugraha, Eka Nur’azmi Yunira, Amalia Afifah, Sariati

[PENELITIAN] Indeks Pemanfaatan Tanaman Pangan di Kota Singkawang
Sethyo Vieni Sari, Marselus Hendro, Vika Yudistina, Yulius Beni

[PENELITIAN] Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya
Narsih, Desdy Hendra Gunawan

[PENELITIAN] LIFE CYCLE ASSESSMENT OF GRANULATED COCONUT SUGAR PRODUCTION FARMERS LEVEL IN PURWOREJO
Fajar Rizki, Andes Ismayana, Mohamad Yani

[PENELITIAN] Pembuatan Sabun Cair Menggunakan Minyak Kelapa (Coconut Oil) Dengan Variasi Persentase Ekstrak Lidah Buaya (Aloevera Barbadensis) dan Minyak Nilam
Octa Oktiani, Donor Utomo Muhammad Susilo, Suharyani Amperawati, Nelsy Dian Permatasari

[PENELITIAN] Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas) dan Tepung Pisang Nipah Terhadap Sifat Organoleptik, Viskositas dan Daya Leleh pada Es Krim Santan Kelapa
Apres Meliadi, Donor Utomo Muhammad Susilo, Suharyani Amperawati, Nelsy Dian Permatasari

[PKM] Penerapan Teknologi dalam Pembuatan Dodol Sawit untuk Meningkatkan Pendapatan Kelompok PPK Di Desa Sebarra Kecamatan Parindu Kabupaten Sanggau
Rahman Sastrawan, Yulius Beni, Marselus Hendro

Tahun 2026

[ARTIKEL ILMIAH] PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI KARET ALAM DAN POTENSI KONVERSINYA MENJADI HASIL SAMPING YANG BERNILAI TAMBAH: SEBUAH TINJAUAN LITERATUR
Anesti Viantika Gea, Intan Aisyah, Fajar Rizki

[PKM] The Community Empowerment through Training in Various Processed Oil Palm Mushroom Product
Yuni Selvianti Sari, Ermina Toliang, Vika Yudistina